::맛 그리고 향기::
 
 
 
 
 

안녕하세요.
‘맛 그리고 향기’ 홈을 찾아 주신 여러분께 깊이 감사드립니다. 저희는 동해 바다가 바로 보이는 경북 울진군 기성면에 삽니다. 저와 아내 모두 이곳에서 태어나 만났고 줄곧 신앙생활과 합일되는 정직하고 행복한 농사를 꿈꾸며 살아왔습니다.
이렇게 홈페이지를 통해 관심 있는 여러분과 만날 수 있게 되어 참 기쁩니다.
유기재배인증 딸기를 주작목으로 하면서 무농약 수도작, 유기재배 토마토와 고추, 복수박을 생산하고 있습니다. 저희는 앞으로 더욱 자연과 소비자에게 정직한 농사를 위해서 노력하겠습니다.

 
 
▶ 자연과 소비자들에게 당당한 친환경 인증 최고단계인 유기재배 딸기를 선보입니다.

유기재배인증 딸기 생산을 위해 그동안 상당한 시행착오와 어려움을 겪었습니다. 딸기를 유기재배 해야겠다는 결심을 했을 때 전국 어디에서도 유기재배 딸기에 대해 배울 곳이 없었습니다. 화학비료와 농약에 의존하는 일반 딸기재배와 유기재배 딸기는 근본적으로 다른 시비설계와 관리가 필요했기 때문에 더욱 어려웠습니다.
각고의 노력이 결실을 이루어 이렇게 국립농산물품질관리원으로부터 유기재배 품질인증을 받은 딸기를 생산하게 되었습니다.


 
 
▶ 달고 독특한 향기, 육질이 단단하고 저장성이 높은 딸기 생산의 비결은..

흙이 살아야 있어야 딸기의 뿌리가 깊게 그리고 건강하게 뻗어 나가게 됩니다. 이것은 자연의 순리이자 농업의 기본이면서 가장 중요한 것이라고 생각합니다. 저희는 토양을 건강하고 비옥화시키기 위해서 공장용 축분이나 화학자재를 전혀 사용하지 않습니다.
스스로 만든 각종 야생초 천혜녹즙과 생선부산물로 만든 생선아미노산, 바다에서 나오는 해초류, 키토산 등의 다양한 천연재료를 기반으로 시비관리를 하기 때문에 일반재배 농산물과는 비교할 수 없을 만치 당도가 높고 우리 농장만의 독특한 향기를 가지고 있습니다.


 
 
▶ 우리 농장의 보물창고, 자연농업으로 활력을 얻는다.

국적을 불문하고 무분별하게 수입되는 미생물자재들을 가지고 하는 친환경농업과는 다릅니다. 우리 땅에서 나오는 토착재료를 기반으로 하는 자연농업이 우리와 어울리는 농업이라고 생각합니다. 저희는 농업에 필요한 거의 모든 자재를 직접 만들어 활용합니다. 그래서 농업자재창고를 보물창고라 여겨 별도의 저온저장고에 모든 자재를 정성껏 보관 숙성시키고 있습니다. 이렇게 만드는 자재는 사람의 건강에도 좋아 일상 마시면서 우리들의 건강을 챙기는데도 도움을 받고 있습니다.


 
 
▶ 무농약 쌀과 복수박, 유기재배 고추, 토마토도 생산합니다.

일상적으로 먹는 모든 것을 무농약으로 재배해 왔습니다. 토양이 건강해지면서 모든 생산물이 옛 맛을 찾아간다는 느낌입니다. 김치를 하면 고추가루의 색이 더욱 밝은 광채를 띠는 듯하고 토마토를 먹어보면 옛날 밭에서 따먹던 그 맛이 생생히 살아납니다.
이렇듯 자연 앞에 진실하고 소비자에게 정직하게 서려는 저희의 노력에 대해 자연이 화답한다는 고마움과 감동으로 농사를 짓고 있습니다.


 
 
▶ 여러분들의 방문을 환영합니다.

동해바다로 오실 때 저희 농장을 한 번 들려보세요. 딸기가 주로 생산되는 1월부터 6월 사이면 더욱 좋겠지요. 맛과 향이 뛰어난 저희 딸기 맛도 보여드리고 이런 딸기를 어떻게 생산하는 가에 대해서도 생생히 여러분께 보여드리고 싶습니다. 그리고 딸기에 활용하면서 우리의 건강도 챙기는 한방영양제와 천혜녹즙 등의 천연자재 맛도 선보이겠습니다.

앞으로도 더욱 안전하고 품질이 뛰어난 고품질의 농산물 생산을 위해 더욱 정진하겠습니다.


 

감사합니다. ‘맛 그리고 향기’ 농장지기 김용옥 올림

 
 
※ 우리농장 찾아 오시는 길
 
 
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